Obstbrand -Zwetschge
Unser Zwetschgenbrand ist ein aromatischer Edelbrand aus sorgfältig ausgewählten, vollreifen Zwetschgen. Die Früchte werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und anschließend schonend verarbeitet. Durch die traditionelle, handwerkliche Destillation entsteht ein hochwertiges Destillat mit dem typisch intensiven Aroma reifer Zwetschgen.
Die Zwetschge verleiht diesem Brand ihren fruchtigen, leicht würzigen Charakter. Bereits in der Nase entfalten sich warme Fruchtnoten mit einer feinen Mandelnote, die für Zwetschgenbrände typisch ist. Am Gaumen zeigt sich der Brand vollmundig, harmonisch und angenehm weich, begleitet von einer natürlichen Fruchtigkeit und einem langen, milden Abgang.
Alkoholgehalt: 40 vol.%
Genussempfehlung:
Pur genießen:
- Serviertemperatur: 16–18 °C (nicht zu kalt, damit sich die Aromen entfalten)
- Menge: 2 cl im kleinen Edelbrandglas
- Vor dem Trinken kurz im Glas schwenken und das Bouquet bewusst wahrnehmen
- Ideal als Digestif nach einem guten Essen
Aromen erleben:
- Typische Noten: reife Zwetschge, dezente Mandelanklänge, feine Würze
- In kleinen Schlucken genießen, um die volle Aromatik zu erfassen
Speisenbegleitung:
- Harmoniert hervorragend mit:
- Desserts wie Zwetschgenkuchen oder Vanilleeis
- Käse (z. B. Weichkäse oder milder Blauschimmel)
- Herzhaften Wildgerichten als aromatischer Abschluss
